المكسرات تكافح خرف المسنّين

كشفت دراسة حديثة أن تناول المكسرات على المدى الطويل يعد المفتاح الرئيسي لتحسين الصحة الإدراكية ومكافحة الخرف لدى كبار السن.

وحللت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة جنوب أستراليا ونشرتها في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة العلمية بيانات مسح التغذية الصحية في الصين التي تمّ جمعها على مدار 22 عاماً راقب فيها الباحثون 4822 شخصاً تزيد أعمارهم على 55 عاماً وخلصوا إلى أن 17 في المئة من المشاركين كانوا يتناولون المكسرات بشكل منتظم ومعظمهم يتناولون الفول السوداني.

وأضافت: أن الباحثين لاحظوا أن تناول أكثر من عشرة غرامات من المكسرات يومياً بما فيها الفول السوداني ارتبط بشكل إيجابي بتحسين الأداء العقلي لكبار السن بما في ذلك تحسين طرق التفكير والمنطق والذاكرة بنسبة 60 في المئة مقارنة بمن لا يتناولون المكسرات.

وقال الدكتور مينغ لي المشرف على الدراسة إن المكسرات ومنه الفول السوداني لها آثار مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة التي يمكن أن تخفف وتقلل التدهور المعرفي كما أن المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة المعرفية.

وكالات