القرفة.. طليعة التوابل الفعّالة لتدمير الفيروسات

أظهرت دراسة أميركية حديثة أن القرفة تتفرّد بفعالية عالية في القضاء على الفيروسات التي تهدّد حياة الإنسان وتتفوق على عصارات البصل والثوم والفلفل والليمون.

واختبر العلماء في جامعة تورو لتدريس الطب في الولايات المتحدة خاصية القرفة على فيروس التهاب الكبد الوبائي «بي إتش أي إكس». وهو من الفيروسات الخطيرة على حياة الإنسان والحيوان حيث نجح سائل يحوي 5 ميلليغرامات من القرفة في القضاء بشكل تام على الفيروس خلال عشر دقائق فقط.

وأشار العلماء إلى أن خصائص القرفة تتفوّق على عصارات البصل والثوم والفلفل والليمون وكذلك الكاكاو والزعفران الإسباني، وأوضحوا أن محلول القرفة أتلف غلاف الفيروس البروتيني بحيث يمنع تكاثره ونشاطه وبناء على تلك النتائج ينصح العلماء بتناول ملعقة أو ملعقتي طعام من القرفة يومياً للوقاية من الأمراض التي تسبّبها تلك الفيروسات.

وكالات