3 فناجين قهوة يومياً تقلّل احتمال الموت المبكر

أعلن خبراء في أمراض القلب والحميات الغذائية، أنّ تناول 3-5 فناجين قهوة يومياً يخفض احتمال الموت المبكر جرّاء احتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية، وغيرها.

ويقول العالم مينغ دينغ من جامعة هارفرد الأمريكية، «إنّ الإضافات البيولوجية النّشطة الموجودة في القهوة تخفض درجة احتمال إصابة الإنسان بالجلطة الدماغية، وعموماً تجعل جسمه أكثر مقاومة للالتهابات. هذه التأثيرات توضّح التأثير الإيجابي الذي اكتشفناه. ومع ذلك لمعرفة آلية هذا التأثير الإيجابي للقهوة، يجب إجراء دراسات وبحوث إضافية.

استنتج العلماء هذا الأمر من متابعتهم للحالة الصحية لأكثر من 160 ألف ممرضة أميريكية، و41 ألفاً من الأطباء الرجال خلال 30 سنة ضمن برنامجNurse Health Study.

لم يكن أحد من المشاركين في الدراسة يُعاني من أمراض القلب أو الوزن الزائد أو مرض السكري، مما سمح للباحثين بمتابعة تأثير القهوة والشاي، وغيرها من مواد الحميات الغذائية في احتمالات الموت المبكر.

وبيّنت المتابعة أنّ تناول القهوة باعتدال يؤثر إيجابياً في صحة الممرضات والأطباء، ويخفض احتمال موتهم باكراً بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، ومن جرّاء النوع الثاني من مرض السكري ومتلازمة باركنسون، وغيرها من الأمراض. لكنها في الوقت نفسه بيّنت أنّ القهوة لا تحمي متناوليها من الإصابة بالسرطان، وإن كانت لا تحفّز تطوّر الأورام السرطانية.

ويقول دينغ، إنّ هذا التأثير الإيجابي للقهوة يسمح بإضافتها إلى جميع الحميات الغذائية «الرسمية» التي توصف اليوم من قِبل الخبراء.