حشرات بالكراميل في عيد الحب باليابان

هل مللت الشوكولاتة في عيد الحب؟ جرّب مشروب الحشرات أو العناكب المغطاة بالكراميل في هذه المناسبة.

قدمت حانة في العاصمة اليابانية طوكيو للعشاق الشجعان والذواقة الفضوليين قائمة خاصة من الحلويات والمشروبات المصنوعة من الحشرات قبل عيد الحب الذي وافق اليوم الثلاثاء.

وقالت سايومي ماكينو 20 عاماً في حانة دورانبار في وسط طوكيو «إنها مقرمشة مثل قشر اللوز وتتناغم بشكل رائع مع الشوكولاتة».

وتتراوح قائمة الحلويات والمشروبات بين الكوكتيل المصنوع من الكرز والحشرات إلى الديدان المغطاة بالكراميل مع اللوز والكاجو. وتحوي الكريمة المخفوقة في بعض الحلويات السوائل الداخلية لحشرات البق التايلاندية المعروفة بطعمها الحلو.

ورغم أن الحشرات تستخدم في بعض المطابخ الإقليمية فإنها ليست شائعة في أنحاء اليابان كافة.

وقال يوتا شينوهارا وهو طالب جامعي نظم الحدث إنه أراد أن يروج لثقافة بديلة للطعام. و»أحب الحشرات وأعتقد أنه من الممتع حقاً تناولها»، مضيفاً أنها مصدر مستدام أيضاً للغذاء.

ووفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة فإن الحشرات يمكن أن تكون مصدراً غنياً للدهون والبروتين والفيتامينات والألياف والمعادن. سبوتنيك