اختتام ورشة عمل حول سلامة الغذاء في معهد البحوث الصناعية

اختتمت أعمال الدورة التدريبية التي نظمتها وزارة الصناعة حول «سلامة الغذاء»، في معهد البحوث الصناعية، بتوزيع المدير العام للوزارة داني جدعون الشهادات على المشاركين من عدد الوزارات والإدارات العامة والمؤسسات الصناعية.

وكان وزير الصناعة الدكتور حسين الحاج حسن افتتح أعمال الدورة التي استمرت ثلاثة أيام، في قاعة المحاضرات في معهد البحوث الصناعية، في حضور المدير العام للمعهد الدكتور بسام الفرن وجدعون والخبير الدولي في سلامة الغذاء الدكتور فادي عرموني.

وأكد الحاج حسن على أهمية العمل المشترك بين الوزارة ومعهد البحوث الصناعية ومؤسسة المقاييس والمواصفات اللبنانية «ليبنور» وجمعية الصناعيين اللبنانيين.

وشدّد على ضرورة إيصال المعلومات ونقل الخبرات إلى الصناعيين اللبنانيين ليعملوا وفق المعايير والمواصفات الدولية المطلوبة في الأسواق الخارجية.

ودعا إلى تطوير التصنيع الغذائي كون صادرات الصناعات الغذائية تشكل نحو 75 من مجمل الصادرات الصناعية اللبنانية، الأمر الذي يعني أنّ المستهلك الأجنبي يطلب الغذاء اللبناني، موضحاً أنّ «المرتجعات لا تتعدى نسبتها 1 ، وهذا دليل حسي على التزام الصناعيين بالمواصفات، وعلى متابعة الوزارة والمعهد وليبنور النشاط الصناعي بكل مسؤولية وحرص على تحديث القطاع وتطويره.

وطلب الحاج حسن من الصناعيين الذين ترتجع منتجاتهم إطلاع الوزارة على الأسباب للعمل على تذليلها في المستقبل.