«هوسبيتاليتي سرفيسز» افتتحت معرض «هوريكا» برعاية فرعون

برعاية وزير السياحة ميشال فرعون، افتتحت «هوسبيتاليتي سرفيسز» الملتقى السنوي للمهنيين في عالم الضيافة والقطاع الغذائي في لبنان «هوريكا» في نسخته الـ 22 في المركز الدولي للمعارض- بيال في حضور شخصيات وسفراء ورؤساء نقابات والجمعيات المهنية والشركاء العارضين، إضافة إلى وسائل الإعلام.

واعتبر فرعون في كلمة ألقاها خلال الافتتاح، «أنّ هذا الملتقى السنوي هو تحدّ للصعاب والظروف في لبنان، وهو ليس فقط ملتقى الذواقة في فن الضيافة والمواد الغذائية في الشرق الأوسط وحسب، بل أصبح عنواناً لكل المهتمين بعالم الضيافة والمواد الغذائية وبصمة سياحية مميزة ومناسبة جامعة تلتقي فيه المؤسسات السياحية والفنادق والمطاعم مع الذوق والتذوق واللقمة الطيبة وسلامة الغذاء، كما أنه مصدر مهم لامتيازات لبنانية معمّمة في مختلف أرجاء العالم».

وأكدت المديرة العامة لـ»هوسبيتاليتي سيرفيسز» جمانة دموس سلامة، من جهتها، «تشجيع هوريكا للمواهب الشابة والمهنيين وذلك من خلال المسابقات المختلفة»، لافتة إلى «أنّ التركيز هذه السنة سوف يكون على تقدير المهارات والابتكارات الجديدة ومكافأة المواهب والإبداع وعلى فن المطبخ اللبناني وأهم الطهاة اللبنانيين وذلك من أجل تشارك الوصفات وإيصال خبرة المشاركين إلى الخارج وإتاحة الفرصة لهم لعرض نجاحاتهم أمام آلاف الزائرين من مختلف أنحاء العالم وتقديم عروض حيّة يقيمها طهاة لبنانيون مشهورون ناشرين من خلال ذلك الحضارة اللبنانية».

ورأى رئيس اتحاد الغرف ورئيس غرفة بيروت وجبل لبنان محمد شقير «أنّ إقامة المعرض في هذا التوقيت بالذات، شكلت رسالة قوية بأنّ القطاع الخاص اللبناني سيبقى صامداً وسيستمر في فعل المستطاع مهما كبرت التحديات والمخاطر، خدمة لوطنه واقتصاده».