افتتاح مطعم يقدم أطباقاً من الحشرات

افتتح في مدينة كارديف البريطانية مطعم فريد يقدم لزبائنه أطباقاً من الحشرات فقط. يقدم هذا المطعم الذي أطلق عليه اسم «PESTaurant» لزبائنه مأكولات مطبوخة من الجراد والصراصير والجنادب والديدان وغيرها من الحشرات. يقول هيو تايلور 67 سنة أحد زبائن المطعم: «لقد سبق لي أن ذقت طعم الصراصير، ولكنها لم تكن بهذا الطعم اللذيذ». وأضاف: «الحشرات يجب تناولها لأنها لذيذة جداً، ولكن يجب معرفة كيفية تحضيرها». اندهش الصحافيون عندما شاهدوا الناس واقفين في طابور لدخول المطعم، حتى أن العاملين فيه لا يتمكنون من تلبية الطلبات بسرعة. يقول أحد الزبائن: «جئت مع شقيقاتي إلى المطعم لتذوق الديدان. تبين أن ليس لها طعم خاص، ولكنها مغذية جداً». ويذكر أن العلماء كانوا قد توقعوا منذ مدة أن تصبح الحشرات في المستقبل القريب، مكافئة وبديلة للحوم، بخاصة في البلدان النامية.