هل تؤثر القهوة في الوظائف المعرفية؟

بينت نتائج دراسة علمية أجريت أخيراً، أن تأثير القهوة يرتبط بتغير عادة تناولها خلال عمر الإنسان.

كانت نتائج دراسات سابقة قد بينت أن تناول القهوة يخفض من احتمال تطور اضطراب الوظائف المعرفية. ولكن نتائج الدراسة الأخيرة تفيد بأن هذا يرتبط بتغير عادة تناول القهوة خلال العمر.

اشترك في الدراسة الأخيرة 1445 شخصاً، أعمارهم 65-84 سنة. استمرت الدراسة 3.5 سنة وتضمنت مراقبة عاداتهم في تناول القهوة، ومن خلال ذلك متابعة التغيرات في الوظائف المعرفية.

الاضطرابات المعرفية تخفض القدرة على التفكير وتضعف الذاكرة، ويعتقد أنها عامل يشير إلى الإصابة بمرض الزهايمر.

وبينت نتائج هذه الدراسة أن الأشخاص الأصحاء الذين ازداد تناولهم للقهوة خلال فترة إجراء الدراسة، ازداد احتمال إصابتهم باضطرابات في الوظائف المعرفية بمقدار الضعف وأكثر، مقارنة بالذين كانوا قد خفضوا كمية القهوة التي تناولوها خلال الفترة نفسها إلى فنجان واحد في اليوم.

كما إن الذين تناولوا في اليوم 1 2 فنجان من القهوة كان احتمال إصابتهم بالزهايمر أقل من الآخرين الذين لم يتناولوا القهوة نهائياً أو نادراً ما كانوا يتناولونها.

ويعلق الباحثون على هذه النتائج بقولهم: «تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن المسنين الذين نادراً ما يتناولون القهوة، وكذلك الذين يتناولونها بكثرة، معرضون إلى إصابتهم بالزهايمر».